As de Coeur - (Cairanne Côtes du Rhône Rouge)

Cuvée As de Coeur 2007 - AOC Côtes du Rhône Rouge

Cépages de l’assemblage : 60 % Grenache, 25 % Cinsaut et 15 % Syrah 

Taux d’alcool : 14 %

Rendement : 30 hl sur l’ensemble du vignoble

Traitement du vignoble : Lutte raisonnée emploi de produit respectant
l’environnement. Le travail du sol est privilégié
sur le désherbage chimique

Mode de vendange : Manuelle avec tri au vignoble et en cave,
encuvage par gravité

Elaboration du vin : Vinification traditionnelle, élevage en cuve 

Fermentation malolactique : Oui

Affinage en fûts de chêne : Non

Dégustation : Sa couleur rubis, son nez expressif aux arômes
De cerise griotte, de mûre et de réglisse annoncent la
bouche charnue et pleine de charme

Accords mets et vin : S’ accorde parfaitement avec la viande
et les salades

Température de service : 17 / 18 ° C

Garde : 3 à 5 ANS

Coeur Divin - (Cairanne Côtes du Rhône Rouge)

Grand Coeur - (Cairanne Côtes du Rhône Rouge)

Petit Coeur - (Cairanne Côtes du Rhône Rouge)